Под хлебопекарным оборудованием подразумеваются все виды машин и оборудования, специально используемых в хлебопекарной промышленности, включая миксеры, тестомесильные машины, печи, бродильные ящики, формовочные машины, делительные машины, упаковочные машины и т. д. Эти машины могут автоматизировать или полуавтоматизировать задачи в процессе выпечки, повышать эффективность производства и обеспечивать качество и вкус выпекаемых изделий.